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以三種不同膠類製作荔枝果凍差異之探討

變，更因為環保議題，而在成分中選用高雄農會的農產品，不僅能減少運費，也. 能在製作出高雄農產品之 ... 口感介於洋菜粉與明膠之間，另有蒟蒻果凍粉口感則更為Q韌。

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