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0基礎也不失手！好想咬一口的不敗手作點心×83: ... - Google 圖書結果

水果軟糖是以果汁和糖調合後,再利用洋菜粉或吉利丁的凝固性製作;若以洋菜粉調合果汁,其比例約 1 : 20 ,不過各廠牌的凝固性不一,可依這比例試做至最佳的軟硬度。

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