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洋菜- 茶課程介紹：我的茶凍與果凍作法大公開，吉利丁 - 荼公子

Q：製做凍的原料，會因為是粉、角、片、塊、條等狀態規格，而影響使用嗎？ A：通常粉末類的凝固力、硬度、脆度都比較強。 使用紅烏龍茶作的茶凍 ...

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