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[醬蹦醬] 一起搞懂凝固劑的分別｜吉利丁蒟蒻粉果凍粉寒天粉

在常溫下不容易 凝固 ，要冷藏才會 凝固 。可用於慕絲、布丁奶酪、奶酪蛋糕跟果凍。 蒟蒻粉、果凍粉、寒天粉都是素食，三種口感略有不同。

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