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烘焙幸福 甜品凝固剂怎么用？ | 中國報China Press

吉利丁片跟吉利丁粉做出来的果冻，质地偏软略带弹性；洋菜粉做成的果冻偏硬脆，像是古早味点心“菜燕”的口感；加了寒天粉的果冻吃起来弹牙滑溜；吉利T的 ...

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