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波蘭種可以放 幾天
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奶香椰蓉吐司波蘭種食譜、做法| 我的廚房新花樣的烘焙筆記
高粉50g+冷水50g+1g耐高糖酵母拌勻放容器中加蓋,室溫發酵約小時後移入冰箱冷藏,可以前晚製作隔天再使用,若當天急用就置放室溫下發酵即可。 2 觀察酵種發酵狀況..若體積 ...
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