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波士頓派盤替代
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[問題] 戚風蛋糕裡的玉米粉?? | 健康跟著走
玉米澱粉按比例與中筋粉相混合是蛋糕麵粉的最佳替代品,用以降低麵粉筋度,增加 ... 一些戚風蛋糕的燙麵麵法,或不萊嗯發表過的波士頓派,在攪拌的麵粉中 ..., 不萊嗯 ...
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