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波堤冬甩食譜｜日式冬甩Q彈煙韌僅4種材料1張牛油紙是定型關鍵

波堤與冬甩最大的分別，是前者的製作材料包括白玉粉或糯米粉等，故此口感更為煙韌，很有嚼勁；至於冬甩材料則以麵粉、酵母為主。有「三星侍蛋師」資格的 ...

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