為什麼這篇波堤甜甜圈鄉民發文收入到精華區：因為在波堤甜甜圈這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者edhtho (艾德華)看板CAFENCAKE標題[分享] mister donut 波堤作法大...
波堤甜甜圈 在 47食樂天地 台北 台中 宜桃 美食旅遊 Instagram 的精選貼文
2021-09-15 16:10:28
｛Mister Donut x 寶可夢｝ #抽獎 文末留言 #抽一週份甜甜圈 快來看看47的十萬伏特⚡️⚡️⚡️ . 皮卡丘造型甜甜圈來啦!有吉利蛋、精靈球共四款全新口味寶可夢甜甜圈耶~還有四款牛奶糖布丁波堤和歐菲香即日起寶可夢迷可以到 Mister Donut 各門市抓寶喔~ 皮卡丘甜甜圈➡皮卡...
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11083381
接下來就是要開始製作波堤，MISTER DONUT 的波堤一直深受好評，特殊的口感讓人吃了
回味無窮。
而今天並不是示範普通的波堤，而是最新上市的「豆腐波堤」喔！
豆腐波堤是由 MISTER DONUT 的韓國公司推出的，上市後大受好評，於是引進到日本跟台
灣，沒想到高麗棒子除了會做好吃的泡菜，連甜甜圈都挺拿手的！
豆腐波堤除了麵粉外的原料有：雞蛋、豆腐、黃豆粉、芥子油、黑芝麻。
跟一般甜甜圈用的麵糰不同，波堤使用的是麵糊，隨著攪拌所散發出來的黃豆香味非常吸
引人。
麵糊完成後，就要倒入這個機器裡，底下的出口會把麵糊射出波堤的形狀。
就是這個秘密武器讓波堤成形。
杰哥熟練的弄出五五二十五個波堤，動作一定要快狠準。
四分鐘的油炸時間，均勻翻面受熱，別忘了這是一百九十度的高溫，很辛苦啊！
衛斯理專業的在一旁用唉鳳上噗浪現場直播，聽說羨煞了一群人，而聽到有波堤獅的伴手
禮時，線上差點引起暴動啊！
炸好的波堤要立刻放進糖漿中，拿起瀝乾後，波堤的表面就有一層光亮的表面，蜜糖豆腐
波堤就大功告成了！
這是新手上路的錯誤示範，波堤變成了雙胞胎！
除了蜜糖豆腐波堤外，還有巧克力米菓以及豆香豆腐波堤兩種口味。
不愧是螞蟻轉世的布魯斯，從先前的桿麵糰到製作巧克力米菓波堤，都表現的不像個生手
，看來甜點吃多了，做起甜點來身手也會矯健許多。
不過這樣的後製工作比較沒有難度，大家做的都算成功。
接著杰哥繼續示範豆香波堤的作法。
可能是晚餐時刻，剛才的炸波堤讓艾德華腦海一直想著炸豆腐，而杰哥在抖動拍打豆香波
堤時，艾德華腦海裡想的是炸雞排要下鍋了！
豆香豆腐波堤完工！
到這裡體驗算是告一段落，接下來就是自作孽的時間，要吃剛才自己亂玩的成品了！
不過嚐起來還是挺不賴的啊～～
這款豆腐波堤因為多了黑芝麻、黃豆粉以及鮮嫩豆腐，香味濃厚又養生，搭上波堤原本特
殊的口感，應該會讓不愛甜食的人也臣服！
就是這個特殊的口感叫人愛不釋口。
接著吃的是 MISTER DONUT 剛推出的新產品：餅乾酷樂系列。
有別於傳統軟軟的甜甜圈，這款餅乾系列有著酥脆的口感，蜜糖、巧克力以及肉桂的口味
都很棒，至於右上的椰香餅乾酷樂則因為個人偏好而放棄。
即將在六月初上市的冰葡萄柚果茶，酸甜的滋味很受好評，而且喝的到新鮮果肉，炎炎夏
日來上一杯是清涼消暑，上市價是五十五元。
整個體驗及試吃結束後，主辦單位拿出了讓大家為之瘋狂的癒療系波堤獅玩偶作為伴手禮
，一整個開心啊！
為了配合端午氣氛，MISTER DONUT 推出了端午節禮盒，有豆腐波堤跟餅乾酷樂等等之外
，還有很特別的米多拿滋，七個甜甜圈的優惠價是一百八十八，有興趣的朋友可以去官網
或門市瞧瞧喔！
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11083381
--
艾德華生活頻道
http://www.wretch.cc/blog/edwardho
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.104.22