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韓國傳統泡菜的製作方法 - a09090910的部落格

@通常會加入些許的鹽來幫助蔬菜釋出多餘的水份, 如果能再加些水,以鹽水浸泡,其效果會更快更均勻. @初步醃製過程中要上下反復的翻動;這樣會讓蔬菜更均勻;. {3}掌握醃製的 ...

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