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韓國泡菜的製作流程@ han3012755xe的網路日誌 - 隨意窩

201104081006韓國泡菜的製作流程 ... 大白菜脫水殺菌(食鹽水鹹度比海水稍淡一點，量約浸過大白菜的1/3。 初步醃製過程中要上下輕柔反復的翻動，這樣會讓蔬菜脫水更均勻,直泡 ...

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