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泡菜製作流程
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http://rportal.lib.ntnu.edu.tw/bitstream/20.500.12235/108949/1/nups_sw_202006_06_013_001.pdf
探討韓國泡菜的文化意涵
會議通過決議,韓國「醃製越冬泡菜文化」列入教科文組織人類非物質 ... 製作薑蒜泥. 6.調泡菜的醃料 ... 醃製泡菜流程複雜,擇菜、切菜等都需要眾多人手,.
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