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黃油餅乾，香甜酥脆不加泡打粉，訣竅在這裡，比買的好吃10倍

1.黃油與材料的主要成分—低筋麵粉的比例決定了餅乾的酥脆。本方子黃油和低筋麵粉比例為2:5，比較低，所以餅乾更乾爽（與曲奇相比偏硬） ...

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