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泡打粉醃肉
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小蘇打+鹽水12種方法!新手也能煮出柔嫩多汁肉料理 - 早安健康
生活智慧☀牛奶☀【早安健康/周舒涵編譯】如果怕烹煮完的肉變得又老又硬、難以入口, ... 煮肉不變硬三招:切除肉筋、充分退冰、不過度醃製 ... 用牛奶、優格泡肉
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