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法餐
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傳統如何與時俱進?法式料理的經典與創新 - MINGCHU 名厨
法餐 廚師做菜時的細緻與優雅,也在他心中留下深刻印象。 隨著資歷漸增,他將法式料理的創作與表現,歸納出食材、風土、和諧與獨特幾項重點。
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