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法國用餐禮儀指南 - France.fr

但在高級料理中，前菜其實是重頭戲，想像力和創意層出不窮，不同餐廳極少重複。常見各種海鮮，也會出現小份的義大利 ... 法餐的魚類主食，一般都是把刺全挑掉的魚。

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