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法式 紅酒燉牛肉 食譜
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勃艮地紅酒燉牛肉 - 食貨誌
勃艮地紅酒燉牛肉是現代法國料理之父〝廚師之王〞埃斯科菲耶在1903年的 ... 必學的法式烹飪技巧與經典食譜)到現在依然是很多人學做菜的重要參考書。
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