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法式磅蛋糕Quatre-quarts - 松露玫瑰- 痞客邦

《大師糕點》第255頁。 每次翻烘培書，我都會先找海綿蛋糕，然後再找磅蛋糕，幾乎是唯二兩款我百吃不膩的蛋糕。 大師說要放入直徑22公分的圓烤模.

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