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花式吃蛋丨英式、法式、美式，我有特殊的炒蛋技巧！ - 搜狐

和煎蛋一样，炒蛋scrambled egg也是外国人非常喜爱的一道鸡蛋料理。将鸡蛋搅打形成蛋液，在平底锅中加热的同时搅拌翻炒，待蛋液凝固，炒蛋就完成了。

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