為什麼這篇美式炒蛋不加牛奶鄉民發文收入到精華區：因為在美式炒蛋不加牛奶這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者keizeo (小擦擦)看板cookclub標題[問題] 麥當勞嫩蛋作法～～時間Thu Sep ...
美式炒蛋不加牛奶 在 Beibei ✨減醣+低碳+間歇性斷食 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:16:48
星期五星期六連兩天晚餐都吃超飽的 早上起來竟然還在飽 今天的早午餐就簡單吃 ⭐️黑松露美式炒蛋 ⭐️無油全麥雜糧麵包 和大家分享我的美式炒蛋有兩個小撇步 👉 一定要加牛奶 & 從頭到尾一定要用小火攪拌 就能煮出綿密滑嫩的美式炒蛋喔🥰 #歐嬤 #歐嬤無油全麥麵包 #無油全麥雜糧麵包 #早午餐 #週末...
雖然知道經典大早餐
就是滿福堡拆開來賣
但每次總是會為了炒蛋
忍不住點下去（笑）
最近和女兒
也很愛貝果嫩蛋
那個嫩蛋真的特別好吃
不知道有沒有神人
知道麥當勞嫩蛋的做法呢
我自己有加過鮮奶油和奶油
但我覺得不是那個味道耶～～
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→ jhengME: 美式炒蛋,法式炒蛋，要用鐵鍋或不沾鍋炒出來才漂亮;至於09/30 20:05
→ jhengME: 速食餐廳要求品質均一應該都是用微波加熱而已09/30 20:05
→ jior: 有這麼好吃？09/30 20:12
我還蠻喜歡的女兒也喜歡
他們的蛋應該也用的不差吧
→ lavender0502: U09/30 20:36
推 andypb: 可以試試看加牛奶，一顆蛋5cc，我有的時候甚至只加水也很09/30 21:20
→ andypb: 嫩09/30 21:20
推 joycemo: 加牛奶09/30 21:29
→ tsuchan49: 感覺去速食板問 會有店員幫忙解答09/30 22:45
我去問 結果被版友說來鬧版（笑）我就是想問問店員啊（淚）
推 wei8077: 我們就是用罐裝蛋液 然後奶油下去炒而已09/30 22:55
推 blackvswhite: 瓶裝蛋液 奶油 用刮刀來回刮 好像是這樣 沒記錯的09/30 23:04
→ blackvswhite: 話09/30 23:04
→ Agneta: 重點就是攪拌不要讓蛋停留太久變硬10/01 00:13
推 balius: 鮮奶+1，自己做玉子燒也會加一些鮮奶10/01 10:09
推 wei76119: 加鮮奶拿去微波10/01 11:30
推 pinkbest: 之前也是很愛10/01 14:19
→ pinkbest: 應該就是美式炒蛋吧10/01 14:19
→ pinkbest: 是很愛水嫩感覺的10/01 14:19
→ pinkbest: 可是有時拿到的卻是全熟乾乾的10/01 14:19
我覺得真的品質不太一定好像跟各分店有關
→ pinkbest: 後來就也不怎麼去買了10/01 14:19
推 LuciusMalfoy: 有時候吃到塑膠的口感10/01 14:57
→ Ting3021: 加鮮奶 熱炒半熟10/01 20:54
感謝大家的意見～我會繼續努力實驗※ 編輯: keizeo (49.159.1.20 臺灣), 10/01/2021 21:02:21
推 Jenische: 我也愛嫩蛋 超級好吃的! 10/01 23:06
推 shinane: 我覺得還好，但我有個朋友也超愛吃 10/02 01:46
推 tarm55218: 希望樓主可以實驗成功然分享一下 10/02 12:02
推 l23456789O: 就美式炒蛋吧 不難做 10/02 16:21
推 t8754035: 看戈登 10/02 22:51
推 kikuchanne: 加優格也可以有澎澎軟嫩的蛋喔 10/03 09:03
推 meiffy: 加一點牛奶就會嫩了 10/03 11:53
推 louisybr: 嫩蛋很吃很需要技巧，但是蛋類料理要好吃，就是油要多 10/05 11:10
推 ATand: 美式炒蛋最重要就是要小火慢煎，底部稍微凝固就要翻炒堆疊 10/06 09:10
→ ATand: 打蛋時加一點融化的奶油下去打發，出來的蛋就軟嫩有緊實度 10/06 09:12
推 ycw317: 加牛奶 10/09 08:59