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法式清湯
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貝類驚人營養不在肉!日本國寶級料理家推「蛤蜊蔬菜湯 ...
辰巳芳子指出,根據自己培養出來的直覺,她都會把蛤蜊煮比較久。另外,如果將貝類煮成湯,味道較淡,因此想到加入法國料理中使用帶有香氣的蔬菜製成的調味 ...
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