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腳桶吊法式清湯廚藝大挑戰- 《旺到報》 - 中國時報

繼點心主廚用淋浴塑膠水盆打馬鈴薯泥之後，台北國賓飯店A CUT牛排館主廚凌維廉William，創入行17年的紀錄，首度用台灣腳桶吊法式清湯。

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