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法國麵包法文
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真正的「法國麵包」 以酸酵母發酵製作 - 食力
其實長棍20世紀後才普及化,過去很長一段時間法國人最常吃的是酸酵母麵包(pain au levain),類似過去台灣短暫進口過的玻嵐(Poilâne)麵包,可惜消費者 ...
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