馬賽 魚湯(bouillabaisse) ... 普羅旺斯海鮮湯(bourride)起源:普羅旺斯地區最古老的魚湯食譜,既不加香料,也不加蔬菜。材料:只能用白肉魚烹煮,加入橄欖油蒜泥醬和蛋增添 ...
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