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世界經典料理系列——馬賽魚湯Bouillabaisse - 小貓伊藍

現代的版本(尤其漂亮餐廳/ 遊客餐廳) 會加入貴價的海鮮，如龍蝦、大蝦等等。 ... 曾在馬賽生活過一年的美藉法國料理名廚Julia Child 曾經這樣形容：

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