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法國長棍配方
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法國魔杖-聯華製粉食品股份有限公司
法國 魔杖 · 麵團溫度:22度 · 基本發酵:40分鐘、翻面續發30分鐘 · 分割重量:320 克 · 中間發酵:15分鐘 · 整型樣式:長條狀 · 最後發酵:30分鐘.
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