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法國菜介紹
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法國料理,基礎的基礎:名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語
經典食譜、基本技巧、烹調訣竅、醬汁高湯、食材解析、飲食文化、用語索引...... ... 以精緻、美味聞名於世的法國料理,雖然是許多人心中的終極美食,卻也常給人「只能在餐廳 ...
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