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只有溫習好法國麵粉才能做好法國麵包 - 人人焦點

在法國的麵粉T45多用於布里歐修和丹麥，T55會做法棍，也會和T45混合製作布里歐修和丹麥，而T65 會在製作天然傳統的法棍和法式麵包，T80會製作大型的 ...

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