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佃煮？甘露煮？揭密日本主婦都會做的冰箱常備菜

用醬汁長時間久煮的牡蠣，呈現深褐色，表面有糖份的亮澤。 ... 甘露煮的「甘露」二字在日文指的是「美味」的意思，從字面上也可以想像到它的味道—以甜 ...

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