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奢華平民佳餚「烏魚子炒飯」，不用隔夜飯照樣粒粒分明 - 阿慶師

bohsuanshen · 1.煮米. 煮米時依照比例加入「水、米酒、橄欖油、鹽」，一同蒸煮。 · 2.處理烏魚子. 將米酒淋至烏魚子上，醃製1分鐘後除去表面薄膜，再以中火 ...

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