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高溫烹調該用哪種油？醫師公開選油祕訣

果然在2015年美國健康飲食指南中，飲食膽固醇的建議上限被拿掉了，「一天只能一顆蛋」的（錯誤）常識正式被學界拋棄。 但是要高溫煎炸，油品裡面最好不要 ...

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