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油水炒
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这些炒菜习惯容易得癌但九成的家庭“煮”妇都在犯-新华网
把菜放在一小碗沸腾的油水混合物中“翻炒”,用沸水替代大部分油,做到了少油烹饪。 有煮的操作,但和煮又有区别. 煮菜需要大量水,以没过所有食材, ...
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「油水炒」
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