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油水乳化
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卵磷脂乳化作用,母乳媽媽的乳腺清道夫
卵磷脂(Lecithin)是一種乳化劑,有乳化作用的效果,有介面活性作用的分子,大豆 ... 因為卵磷脂是天然的乳化劑,協助幫忙將油水混合,經過乳化作用之後,較容易將油水 ...
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