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在 奶油乳化產品中有16篇Facebook貼文，粉絲數超過5,617的網紅生命中充滿無限可能，也在其Facebook貼文中提到， 之前在審計新村吃過的 #丹露tanloo 手工義式冰淇淋，想不到在 #梧棲文化出張所 也有分店，讓岑姐喜出望外，還沒換上浴衣就吵著說想要吃，口味豐富，服務親切，每種都可以試吃過再決定買哪一個，真的超貼心！ #丹露 取自於台語等路（伴手禮）的意思！主打手工義式冰淇淋，口味多達14種，冰淇淋分為香濃牛...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding，也在其Youtube影片中提到，美味的燉飯吸收料亭和露特製的高湯的精華，再加入薄鹽醬油增添風味，醬油與奶油乳化融合後特殊香氣，清爽又美味「起司櫛瓜燉飯」完成＞＞http://bit.ly/2rKfKul 更多超完美主食料理食譜，請鎖定龜甲萬官方網站＞＞http://bit.ly/1eXvPFX...
奶油乳化 在 生命中充滿無限可能 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 10:58:52
之前在審計新村吃過的 #丹露tanloo 手工義式冰淇淋，想不到在 #梧棲文化出張所 也有分店，讓岑姐喜出望外，還沒換上浴衣就吵著說想要吃，口味豐富，服務親切，每種都可以試吃過再決定買哪一個，真的超貼心！ #丹露 取自於台語等路（伴手禮）的意思！主打手工義式冰淇淋，口味多達14種，冰淇淋分為香濃牛...
奶油乳化 在 ??????? 美食｜攝影｜旅遊｜日常 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 20:16:35
#Azumayo_防疫美食 台中最正宗印度咖哩在這裡啦！ - 今天來介紹一下最近吃到的好吃咖哩，老闆是印度人！不管是咖哩的香氣還是風味都超級正統的，香料味很香～ . 印度咖哩的特色就是香料味非常濃厚，使用複數的香料組合出不一樣的個性！瑪莎拉大師的咖哩種類非常多，今天吃的香料羊肉咖哩非常推薦！使用溫和...
奶油乳化 在 Debby_黛比 Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 09:08:12
#食譜 我們家超愛吃燉飯 煮了紅醬、白醬、青醬之後 突然懷念起GQ的松露燉飯🤣 但是我超級不愛義大利米的米芯口感 就算煮軟了我還是不愛 所以每次煮燉飯我都是用台灣米、日本米 以前我都偷懶用煮熟的飯下去煮 後來嘗試用生米炒過 米的澱粉慢慢煮之後會釋放到高湯裡面 再加入奶油乳化的效果才會有濃稠的醬汁 煮...
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奶油乳化 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最讚貼文
2017-06-08 15:27:48美味的燉飯吸收料亭和露特製的高湯的精華，再加入薄鹽醬油增添風味，醬油與奶油乳化融合後特殊香氣，清爽又美味「起司櫛瓜燉飯」完成＞＞http://bit.ly/2rKfKul
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奶油乳化 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最佳解答
之前在審計新村吃過的 #丹露tanloo 手工義式冰淇淋，想不到在 #梧棲文化出張所 也有分店，讓岑姐喜出望外，還沒換上浴衣就吵著說想要吃，口味豐富，服務親切，每種都可以試吃過再決定買哪一個，真的超貼心！
#丹露 取自於台語等路（伴手禮）的意思！主打手工義式冰淇淋，口味多達14種，冰淇淋分為香濃牛奶系列與水果甘露系列👉
《丹》< 香濃牛奶系列>
堅持使用新鮮食材與新鮮牛奶混合，乳脂含量8%以下
《露》< 水果甘露系列 >
以新鮮水果製成的雪酪，乳脂含量0%
買一丹露$80元
買二丹露$120元
丹露義式冰淇淋堅持不加鮮奶油、乳化劑、人工色素與香料，健康、低卡的義式冰淇淋，可以放心讓岑姐享用。這裡除了手工義式冰淇淋，還有冰滴茶及冰滴咖啡，有興趣的朋友千萬別錯過！
丹露海翁
🏡台中市梧棲區梧棲路142號（梧棲文化出張所—原梧棲警察官吏派出所及宿舍群）
🈺10：00～18：00
❎每週一二休館
#丹露冰淇淋 #台中甜點 #義式冰淇淋 #tanloo #防疫 #防疫甜點 #台中美食 #梧棲 #文化出張所
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奶油乳化 在 Facebook 的精選貼文
週末假日的胖胖捲💕💕💕
#沒有肥胖紋🤣🤣🤣
《日式伯爵茶白桃蛋糕捲》
<伯爵茶蛋糕體> 35x25烤盤一盤
蛋黃120克
轉化糖15克（或蜂蜜）
低筋麵粉70克
玉米粉10克
伯爵茶葉（磨碎）8克
蛋白160克
細砂糖80克
乾燥蛋白粉2克
太白胡麻油38克
牛奶10克
做法：
1. 將伯爵茶葉用研磨機磨碎與低筋麵粉、玉米粉混合均勻後過篩備用。
2. 太白胡麻油、牛奶加溫至40度備用。
3. 蛋黃、轉化糖放入盆中打發至泛白濃稠狀。
4. 蛋白分三次加入細砂糖製作蛋白霜。
5. 取1/3蛋白霜拌入蛋黃鍋中用打蛋器輕拌均勻，再將剩下的蛋白霜加入，以刮刀用翻拌方式大致混合均勻。
6. 分三次加入過篩粉類拌勻
7. 加入液體材料拌勻至光滑的麵糊狀態後鋪至烤盤上。
8. 烤箱上火200度/下火180度烘烤14分鐘，中間調頭一次。出爐後敲出水蒸氣，脫模放涼。
9. 取180克香緹鮮奶油抹至蛋糕上，放上切片水蜜桃、伯爵茶卡士達後捲起。冷凍定型後切片冷藏。保存期3天。
<伯爵茶卡士達>
牛奶200克
香草莢1/2根
伯爵茶葉10克
蛋黃60克
細砂糖25克
玉米粉15克
無鹽奶油10克
作法：
1. 香草莢將籽取出後，連同莢一起放入牛奶中加熱至沸騰，離火放入伯爵茶葉，蓋上蓋子或保鮮膜悶蒸10分鐘。
2. 將牛奶過篩，不足200克的話補回200克，重新加熱至沸騰。
3. 蛋黃、細砂糖拌勻至糖完全融化後，加入玉米粉拌勻。
4. 將沸騰牛奶沖入蛋黃中拌勻後倒回鍋中，大火加熱並用打蛋器不停攪拌。加熱至光滑流動狀後離火加入無鹽奶油，攪拌至奶油乳化。
5. 放入平盤上表面貼上保鮮膜，放入冷藏降溫。完全冷卻後，取出用打蛋器拌至光滑狀態使用。
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奶油乳化 在 比家的日式餐桌（西式的也有啦） Facebook 的最佳解答
牡蠣濃蝦味高湯燉飯。
冷凍庫裡有放了很久很久，大概凍了有一年之類的阿根廷紅蝦，一大盒，很大一盒。只吃過幾尾，但因為覺得蝦肉吃起來呼呼的，所以就擺著沒繼續吃，擺著擺著就這樣擺了一年。
但冷凍庫空間有限，它那麼大一盒實在很占空間，今天下定決心要處理它。把它們一口氣全退凍、大略切一切，下鍋與洋蔥、大蒜等香味蔬菜同炒，倒入大量白酒與一點清水，小火熬煮收汁，一邊用炒杓用力壓一壓蝦頭蝦殼，把所有精華壓出來。最後呢，得到一小鍋不論是聞起來還是看上去都甚濃的蝦高湯。
因為手邊海鮮種類不多，不能煮馬賽魚湯，那不如煮燉飯吧。除了蝦高湯，另外備了雞高湯混著加；至於配料，為了多吃點蔬菜，有洋蔥、櫛瓜和蘑菇，再大手筆加入珍藏也是很久的番紅花，好的，把米粒煮到滿意的熟度後加一大塊奶油乳化收汁就差不多了。
煮飯同時，另起一鍋先炒盤孢子甘籃，再煎奶油牡蠣，牡蠣煎好燉飯也好了，耶，倒酒開吃~~~~