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油封鴨作法
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舒肥法式油封鴨 - Cook72 智能料理72變
油封鴨 腿,是法國西南農村最道地的美味,用現代舒肥手法,來做法式鄉村菜老阿媽燉菜,模擬炭火上的陶鍋,定溫不滾,慢慢燉煮,時間把緊實難入口的鴨 ...
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