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疫情報導107年5月份教材[解答]

如何降低沙門氏菌感染風險，何者為非? 製作蛋製品應充分加熱(建議至中心溫度高於71°C，或加熱至蛋黃及蛋白均凝固); 對於未能充分加熱之蛋製品(如：提拉米蘇)，應使用 ...

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