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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅黑眼圈奶爸Dr.徐嘉賢醫師，也在其Youtube影片中提到，「惱公，寶寶在哭肚子餓了，你趕快去泡奶粉！」（踢） 聽到寶寶哭哭啼啼，就立馬送上奶奶一瓶嗎？ 大部分父母都不知道其實奶粉有「正確」的沖泡方式，大多數是寶寶哭了就直接去泡 ㊙針對一歲以下的嬰兒, 應該用幾度的水去泡？ ㊙可以放在常溫下多久？ ㊙換奶粉要怎麼換？ #補充說明： 1. #針對一歲以下的...
沙門氏菌預防 在 ? Siuyee ? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 06:22:02
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2021-09-03 14:18:13
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2021-08-18 08:43:29
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沙門氏菌預防 在 黑眼圈奶爸Dr.徐嘉賢醫師 Youtube 的最佳貼文
2017-02-12 12:47:04「惱公，寶寶在哭肚子餓了，你趕快去泡奶粉！」（踢）
聽到寶寶哭哭啼啼，就立馬送上奶奶一瓶嗎？
大部分父母都不知道其實奶粉有「正確」的沖泡方式，大多數是寶寶哭了就直接去泡
㊙針對一歲以下的嬰兒, 應該用幾度的水去泡？
㊙可以放在常溫下多久？
㊙換奶粉要怎麼換？
#補充說明：
1. #針對一歲以下的嬰兒為什麼要70度?
70'C 的水是要預防salmonella 和cronobacter的污染
因為曾發生奶粉被細菌污染的事件。
#沙門氏菌會造成細菌性腸胃炎、血便
#板崎氏菌很少見，#但是致死率是20%
針對一歲以下的嬰兒, 針對一歲以下的嬰兒, 針對一歲以下的嬰兒
WHO "70'C 的水泡奶粉": 是針對一歲以下的嬰兒, 嬰幼兒的免疫系統尚未健全。 1歲過後, 可看奶粉說明書上建議
#美國兒科醫學會的建議：#沸騰後冷卻不超過30分鐘。#為什麼不超過三十分鐘？ #就是要大約70'C高溫殺菌的意思，其用意就是和WHO 的版本一樣
「You may use bottled water or bring cold tap water to a rolling boil for 1 minute (no longer), then cool the water to room temperature for no more than 30 minutes before it is used.」
前幾年所爆發的那兩隻細菌污染，是在奶粉廠內就污染了，那件事不是奶瓶消毒的問題
相關報導：
http://fswww.npust.edu.tw/ezfiles/58/1058/img/1532/doc202.doc
http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_fm_02_04.html
https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/How-to-Safely-Prepare-Formula-with-Water.aspx
#以下是美國FDA 2014年6月的版本： http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm048694.htm?source=govdelivery&utm_medium=email&utm_source=govdelivery
#美國CDC對於cronobacter的說明： http://www.cdc.gov/cronobacter/technical.html
#相關文獻：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18171262
2. #到底先加水或是先加奶粉？
這個議題，是很多爸爸媽媽不知道「量」和「濃度」怎麼拿捏：
「先加水，再加入奶粉, 奶量不就會變多了嗎？」
我的本意是為了澄清這件事情所以才會這樣寫。
而大部分奶粉是先加水。但若奶粉說明書上建議先加奶粉（例如明治等），則請按照說明書。
影片內容沒有說明淸楚，讓大家誤會我的用意，深感抱歉
3. #換奶粉要慢慢換？，的確是以往根深蒂固的觀念。但是其實不必要，除非是特殊情況醫師有指示，才需觀察適應狀況，才會漸進式轉。其實是直接換即可
「真的可以直接換奶粉嗎？可是 醫師/藥局/大家/月子中心/... 說一匙匙換耶」
#可以直接換。
看一下葉勝雄醫師的說法： https://m.facebook.com/PediatricGI/photos/a.370173696383319.84688.199912983409392/1024256157641733/?type=3
這一篇比較詳細： http://udn.com/news/story/7030/1565153
4. #70度的水會不會有殺死益生菌的問題：
70度的確會殺死益生菌。
這個問題就是： 致病菌可能風險 VS 益生菌被燙死
針對一歲以下的嬰兒, 奶水溫度確實有些爭議，雖說依照大廠奶粉嚴格把關，已經在出口進口時抽驗，將阪崎氏菌、沙門氏菌⋯⋯排除了。但還是要依照AAP的建議去做，較為安全。尤其是嬰幼兒的免疫系統尚未健全。
一般益生菌沖泡建議不要超過55℃。多半是要冷藏或是置於常溫的保存環境中。就算標榜本身為耐熱菌或耐熱技術再好，也不容易在60℃以上存活。
5. 奶量
那張奶量圖片意思是美國兒科醫學會的通則大方向，不是定律。目的在於給爸媽有個慨念。
奶量是因人而異，有正常成長就好
參考資料：
http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm048694.htm?source=govdelivery&utm_medium=email&utm_source=govdelivery
WHO 世界衛生組織建議：http://www.who.int/foodsafety/publications/micro/PIF_Bottle_en.pdf
延伸閱讀：
🔺育兒誤很大（一） https://www.facebook.com/drblackeye/posts/630477820451736:0
#文章列表✏️: https://goo.gl/bFhdFx
#奶爸門診時間表🏥：http://wp.me/P7jKO9-dO
#奶爸Dr部落格✍: https://goo.gl/9ZJYzL![post-title]()
沙門氏菌預防 在 BoBoCan 寶貝幫【主播媽咪影音育兒日記】 Facebook 的最讚貼文
【寶貝幫TV_育兒大解密】《爸媽注意！切完肉就泡奶 出生10天寶寶染「沙門氏菌」命危 》
★寶寶才出生10天，就感染嚴重「沙門氏菌」腸炎住院，原來是家人切完肉，手沒洗乾淨就泡奶餵寶寶，結果沙門氏菌進入小寶貝腸道，出現腸穿孔、腹膜炎和敗血症，如果沒有及時送醫，恐怕有生命危險！
★沙門氏菌腸炎通常是因為生食，或吃了沒煮熟受污染的食物或水引起，感染常發生在5歲以下寶寶，尤其1歲以下嬰兒最常見，感染後6到48小時會發燒、噁心、嘔吐、頭痛、腹部絞痛和腹瀉。
★吃生蛋或半熟蛋也可能被感染「沙門氏菌」，最常見是母雞下蛋時，沙門氏菌直接沾附在蛋殼上，也可能蛋殼接觸帶有沙門氏菌的雞糞，而遭到汙染！
★除了蛋類，奶製品和肉類也可能帶有沙門氏菌，預防感染沙門氏菌秘招：
1. 大人用餐前或餵寶寶前，一定要把手洗乾淨，煮食物前或餐前便後更要確實洗手，小心處理食物。
2.餵寶寶的母乳應該單獨冷藏，不能和其他食物放在一起，特別是雞蛋，因為沙門氏菌主要就是藏在雞蛋蛋殼上。
3. 選擇洗選蛋、經過滅菌處理的奶製品、冷凍屠宰肉品，且要妥善冷藏或冷凍。
4. 不吃生食，沙門氏菌很耐熱，在 70℃ 時要經過5分鐘才能殺死；60℃ 時要經 15~30 分鐘才能殺死；55℃ 時要經 60 分鐘才能殺死，所以食物煮到全熟再吃最保險。
5. 捨棄被蒼蠅爬過的食物，為了防範蚊蟲果蠅沾上食物，要盡快把食物放入冰箱冷藏。如果發現蒼蠅爬上去，為了健康就丟棄吧！因為沙門氏菌可透過蒼蠅卵、蛆傳播，不小心吃下去就有感染風險。
6. 出現嘔吐、腹瀉或發燒，要趕快看醫生，並避免處理食物，免得傳染給別人。
7. 少外食，因為很難確保外食餐飲業者的製程和衛生環境，免疫力低下的人外食，要多注意衛生，確保食材清洗乾淨、完全煮熟再吃。
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