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沙門氏菌溫度
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沙門氏菌之病症及治療作者:韋芃 北一女中 二年數班
最近微生物集體感染事件頻傳,例如日前澳洲出現疑似沙門氏菌集體感染的情形, ... 烹調大塊魚、肉類食品時,若食品內部無法達到沙門氏菌的致死溫度,其中的沙門.
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