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紐約市健康與心理衛生局的相關條例和檢查活動

積分；例如，在為熱食保溫時，如果將食物放在危險溫度（即41°F至140°F）下，該違規 ... 肉和其他家禽肉本身就帶有微生物沙門氏菌（Salmonella），因此必須嚴格控制）。

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