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製備生蛋製品的食品安全指引 - NSW Food Authority

生蛋食品未經充分加工（通過酸化或加熱方式），不足以徹底消除感染沙門氏菌的風險；. • 未對相關設備和食品接觸表面進行清潔和消毒；. • 溫度控制不當（即儲存溫度高於 ...

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