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沙門氏菌與食品中毒 - 衛生福利部疾病管制署

沙門氏菌 (Salmonolla)引起的疾病包括下述三種，一為單純腸炎(或稱沙門. 氏菌性食品中毒)：通常 ... 二、控制細菌繁殖：沙門氏菌是嗜溫性微生物，其生長繁殖的最適溫度.

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