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沙茶 蔥 爆 豬肉
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[食譜]型男大主廚:肉絲炒米粉、蔥爆豬肉、空心菜炒羊肉
... 菜管沏三段可當成蔥段爆香蒜頭切開備用,不用切太小,避免爆香燒焦羊肉的血水留著,可當作肉湯來源,保持鮮味血水內加入一點米酒和醬油、沙茶醬、 ...
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