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沙茶醬- 維基百科，自由的百科全書

目前潮汕的沙茶醬主要製作方式，是將油炸的花生末，用熬熟的花生油與花生醬、芝麻醬調稀，調以煸香的蒜泥及其他原料，佐以白糖等調味料，用文火炒透。香料配方與潮州滷水用 ...

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