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[料理] 沙茶牛肉空心菜 - M Living

做沙茶牛肉空心菜的時候﹐火候很重要﹐空心菜要保留爽脆﹐牛肉不能炒老。我自己的心得是﹐牛肉選用油脂豐富的牛小排火鍋片﹐醃料中加入太白粉可保持嫩度﹐ ...

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