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沙茶火鍋做法
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潮汕牛肉鍋之兵法@ Benson the Teacher's Culinary Art of War
潮汕牛肉火鍋最早的做法,是用沙茶醬作為鍋底的牛肉爐,再用火慢煮牛肉,口味濃重,在當時相當流行。到了1980年代,由於卡式爐的應用,把沙茶醬放入鍋 ...
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