不同麵條大評比
tag每次跟他出去都吃麵的朋友！

之前有幫大家比較過米飯的不同
今天非常貼心選了台灣人除了米飯之外 最常吃的主食「麵」
有各種不同的麵 依據平常保存的形式不同
有些是乾的、有些是濕的 重量都是100公克
大家在購買時也可以依據包裝上的重量去推估一餐大約吃多少重量的麵
再去推算他的熱量、碳水、鈉含量

1.鍋燒意麵
這是高中大學最常吃的麵了
因為一碗鍋燒意麵有滿滿的料 價格又便宜
而且因為麵體是炸過的 所以可以吸附滿滿的湯汁
在滷味店真的也是忍不住很想選這款麵
不過也因為是炸過的麵體 要特別注意熱量喔！
(告訴各位～鍋燒意麵是麵類裡我的最愛啊！)

2.油麵
台灣小吃最常出現的麵
像是拌麵、涼麵、乾麵、湯麵常常都會用油麵
但要特別注意鈉含量 除了麵體本身的鈉含量
通常油麵搭配的醬料與湯汁鈉含量也不低啊～～～
要特別注意喔！

有人特別喜歡吃油麵的嗎？
留言告訴我～～

3.冬粉
火鍋必點！屬於低GI食物
不過要特別注意冬粉搭配的醬汁、湯品
如果吃火鍋用冬粉沾沙茶醬、火鍋店醬料那就不得了啦～
冬粉是很會吸湯汁的！
另外 不要看100公克冬粉有87.5公克的碳水化合物
主要是因為冬粉通常都是用乾的計算
通常一把冬粉大約是40公克 可以依據比例去計算
熱量部分 如果你只吃一把冬粉大約就是七分滿的飯
但如果你吃很多把 加上醬料就不太OK了喔～

4.拉麵
大家常吃拉麵嗎～～～
中式拉麵也是小吃攤常見的選項之一
通常是做成湯麵居多 還有寬的、細的、手工的分別
大家有特別喜歡吃哪類的拉麵嗎？
我自己覺得手工寬拉麵有嚼勁 吃起來口感很不錯！

5.烏龍麵
前面我有提到鍋燒意麵是我的最愛
不過以健康角度 我比較不會挑選鍋燒意麵來吃
撇除鍋燒意麵的話 我第二愛的就是烏龍麵
吃起來非常有份量 粗粗的麵體
有人也喜歡烏龍麵的嗎！留言告訴我～
順便告訴我你喜歡炒的還是湯的！

另外！吃麵的時候不要忘了蛋白質和青菜的搭配阿！
減少熱量的攝取就是吃湯麵不喝湯

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#減脂 #減重 #減肥 #澱粉

【隱藏的熱量炸彈報給你知！瘦身要避免的五類高熱量食物】

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越接近短袖短褲的季節，看看自己的肚肉跟腿庫肉只能面對它了！

今天不講什麼食物營養不營養的，

我們只在乎熱量！熱量爆掉的都必須站出來！

以一般人的常識來分辨哪些食物看起來很罪惡，

像是炸物、甜食飲料、肥肉、或看起來很多油的東西，

通常能被我們一眼看穿，然後(儘量)閃躲它們。

但你知道生活中總會有一些看起來長的還OK卻很心機的人 (喔 食物才對)

這類的東西你開心吃….也開心胖喔 (微笑)

下面就簡單把它們分成五種舉例，

以後看到它們就要吃一口，懺悔一次 (這麼嚴重😂)

單純說(約)多少大卡可能不夠明瞭，我們就跟一碗飯(280大卡)來做比較




🔺 加工製品—–隱藏油脂

🔸香腸 & 熱狗：一根 = 240 大卡 = 接近一碗飯

一根裡面內藏很多油，標準為我們展示越爆汁、越好吃。😏


🔸 火鍋料們

● 炸豆皮 (95大卡/個) ，3個 = 一碗飯

● 百頁豆腐 (91大卡/塊) ，3塊 = 一碗飯

百頁不是豆腐 百頁不是豆腐 百頁不是豆腐 百頁不是豆腐，它是油。

● 貢丸、餃類們 (45大卡/顆) ，6顆 = 一碗飯

這樣知道下次在吃火鍋時要閃避丸子們的眼神了吧！

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🔺 早餐類—-可說是台灣人的靈魂(?

歡迎絕對上榜的….

🔸燒餅油條 (500大卡/份) = 快要兩碗飯

如果又很土豪的加了蛋再來一杯大杯(有糖)豆漿…

絕對飆破天際超過800大卡！(3碗飯)

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🔺 某些麵包 (吐司2片/一碗飯)

讓人回想起我把麵包當主餐的日子裡胖了快10公斤呢！

吐司還有許多的烘焙食品其實都加了不少的糖跟油，

看起來體積不大，但2片吐司就是一碗飯的熱量喔。

可以的話盡量選法國面、全麥或黑麥這種。


🔺勾芡類 (肉羹麵 = 3碗飯)

🔸濃湯、稠稠的湯、或者肉羹、麵線糊和燴飯

這些通常都加了一定量的太白粉或麵粉下去，

比一般的湯麵還多出了至少要100大卡，

像是肉羹麵一份就要700大卡，比一般女生一餐所需的熱量還要多！


🔺 碎肉類

🔸水餃 & 鍋貼 (50~60卡/個)

水餃看起來用水煮的好像挺可以的，

但水餃要包的好吃又爆汁，選的肉就得比較油，

如果再加上皮厚實，一顆至少50大卡跑不掉，

一餐吃10顆在外加(勾芡) 酸辣湯，直接爆表。

鍋貼應該就不用說了….水餃有的它都有，還加了更多油來煎個酥脆！


🔸 水煎包 (200卡/個)

水煎包的做法並不是都用蒸的，

通常會加油下去煎，有些還會再加麵粉水讓它底部微焦脆，

一顆約女生拳頭大的水煎包通常超過200卡。

難怪以前我打工時早餐吃三顆 可以直接撐到下午三點🤓


🔺 醬料類

🔸千島醬 & 凱薩醬

下定決心午餐吃沙拉，人家選清爽和風醬，

如果你選千島和凱薩直接減肥失敗~(沒那麼嚴重)

7-11一包凱薩醬(10g) = 154大卡 (我的老天鵝)

非加不可的話….加半包就好。

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🔸 沙茶醬 火鍋的好夥伴

醬料盤一定要1大匙沙茶、一點醬油和滿滿蔥花與一點蒜泥，

沙茶就是這樣暗中殺死你的。☺️

1湯匙沙茶 = 140大卡 = 半碗飯


少吃這些東西也不全然為了愛美瘦身，

高熱量的食物跟高油、高糖、高鹽拖不了關係，

長期吃下來慢性病風險大大提高，

別忘了 肥胖 可是超多疾病的共同危險因子，

沒有好的身體，生活再怎麼富裕美滿也是不自在呦~~😁

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火鍋配沙茶醬吃，可說是最有台灣味的吃法啊！ #但感覺日本人接受度不高啊🤣
　
看更多👇
【自製「Q彈胡椒蝦」 撇步不藏私大公開】
https://bit.ly/3eelCnz
　
影片授權／Tommy
完整影片／https://bit.ly/2Xy4aVc
　
#沙茶醬 #火鍋 #台式火鍋 #日本人

#品城記 #探店 #美食
實名羨慕深大學子啊！
9月已經進入中下旬，很多高校都已經開學一段時間了...我就只有一個小小的迷惑！深大到底是個什麼天堂？為什麼我們總能在深大附近找到這麼多寶藏小店呢？今天我們要找的這家，聽說是深大學子無人不知的網紅寶藏店，30多塊錢就能吃到有肉肉、有海鮮的滿滿的小火鍋！店裡主打台式風味，這裡的沙茶醬屬於台灣沙茶醬風味，跟我們平常吃的潮汕、福建風味都不一樣哦~除了一人一鍋的小火鍋外，這裡還有其他台式美食，你可以慢慢挖掘！
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！

#沙茶醬 #shachasauce #肥丁

材料表／文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/87833

手工沙茶醬，自選好料好油，火鍋好搭檔，烹調菜餚超方便。自己做用料不手軟，我做的不油炸，沒有防腐劑，也不用擔心食材來源有問題，還能隨意增減調味比例，做出適合自己口味又新鮮的沙茶醬

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沙茶醬是火鍋好搭擋，也可以用來炒菜拌麵，潮酒菜館的沙嗲牛肉炒河就是加入了沙茶醬。自己做沙茶醬用料不手軟，沒有防腐劑，也不用擔心食材來源有問題，還能隨意增減調味比例，做出適合自己口味又新鮮的沙茶醬。

肥丁少吃油炸食物，所以這個醬料是不油炸的，採用低溫的方法讓食材味道慢慢交融滙合，不燥不上火，淡褐色，不像巿售那些像炭燒過的烏褐色。食材沒有刻意去採購，把手邊的東西拼拼湊湊，都是在家裡找了一圈翻出來的壓倉存貨，魚乾蝦米本身有海水的鮮香鹹味，配搭 6 種香料，醬油的份量不多，合起來有特殊的複合香味，層次感很好，微甜微辣不死鹹。材料裡面的沙薑和棕櫚糖，肥丁覺得在一定不能少的

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