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沙朗是哪個部位

口感：牛肉最嫩的部位，油脂含量极低。 建议熟度：3成熟。 牛排的类别3：沙朗牛排（西冷牛排） 部位：牛后腰脊柱两侧的后腰脊肉。 事实上Sirloin是法语Sur（上）和Loin（柳 ...

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