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詳細家庭經典牛排做法（內附最佳熟度及時間表）的詳細做法

菲力最佳3-7分熟沙朗、肋眼最佳4-6分熟丁骨最佳5-8分熟牛小排最佳全熟. 一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度（高於very rare steak）。

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