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庖丁解牛入門班！胸腹肉就是俗稱的牛五花？牛肉部位大解密

可以同時品嘗富有風味的沙朗和柔軟的菲力兩種肉，所以被說是最棒的牛排部分。 內容來源：《食品的科學：烹飪、營養、美學與科學，滿足你對食物的好奇心！》 ...

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