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風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

不過斤斤計較準確度的人,也許更偏好使用秤子來精準量出100克的葉子。製作蕁麻麵團只需使用4顆雞蛋而不是5顆,這樣就能包容蕁麻葉中無法擠乾的水分。麵粉中加入1⁄2茶匙的 ...

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